レシピ「レシピ 離乳食 白菜とりんごのペースト」
テーマ：
レシピ 
コメント (0) 2012年2月9日（木）11時15分 ＜一般公開＞
|
|
やわらかくて甘みのある旬の白菜とりんごでつくったとろとろのペーストです。
材料（2～3食分）
|
|
step 1 ＜白菜ペースト＞
白菜はやわらかい葉の部分のみを用意し、水洗い後白く固い部分や筋の部分を包丁で丁寧に取り除く。 |
|
step 2 小鍋に白菜とひたひたの水を入れてやわらかくなるまでゆでる。冷水にとってみじん切りにする。 |
|
step 3 みじん切りにしたものをすりつぶし（少量のお湯でのばしながら）て、裏ごしする。 |
|
step 5 ＜りんごペースト＞
りんごは水洗い後必要量をカットし、皮と軸を取りのぞく。
薄めにスライスした後、小鍋にひたひたの水を加えて弱火でやわらかくなるまで煮る。 |
|
step 6 やわらかく煮えたらあたたかいうちに裏ごしする。 |
|
step 7 少量のお湯でなめらかにのばす。
器に白菜ペーストとりんごペーストを少量ずつ盛り付ける。 |
妊娠・出産用品
べび友トーク（妊娠）
